実験農芸化学

２１世紀のバイオサイエンス

朝倉書店
東京大学　

• 価格: 6,820円（本体6,200円＋税）
• 発行年月: 2013年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784254431155

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　農芸化学実験基礎事項
第２章　無機成分分析実験法
第３章　土壌実験法
第４章　低分子有機化合物取扱い法
第５章　食品由来成分実験法
第６章　タンパク質・酵素実験法
第７章　応用微生物学実験法
第８章　植物実験法
第９章　動物および動物細胞実験法
第１０章　ラジオアイソトープ実験法
第１１章　生命科学データベースの概要

[日販商品データベースより]

実際に東京大学での学生実験でとりあげている項目を中心に、最新の実験手法が身につくようにまとめられた実験書。コラム欄ももうけ、農芸化学から生まれた輝かしい歴史的成果や最新の研究成果も紹介。