有機農業の技術とは何か

土に学び、実践者とともに
シリーズ地域の再生　２０

農山漁村文化協会
中島紀一　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2013年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784540092336

内容情報

[BOOKデータベースより]

有機ＪＡＳ制度など、商品基準で技術をしばり、有機農業を特殊化しようとする流れに抗し、土の力に依拠し地域自然と共生する「農業本来のあり方の回復」としての有機農業技術論を提起する。

第１部　自然共生型農業としての有機農業の技術論（自然共生をめざす有機農業の技術論；「低投入・内部循環・自然共生」の有機農業技術論確立へのプロセス；実践農家にみる有機農業技術の到達点―「低投入・内部循環・自然共生」の有機農業の個性的なあり方）
第２部　有機農業とはどんな農業なのか（有機農業は普通の農業だ―農業論としての有機農業；農業技術と農法の一般理論；有機農業における土壌の本源的意味；近代農業と有機農業―技術論の総括として）

[日販商品データベースより]

有機農業は当たり前の農業。有機ＪＡＳ制度など、商品基準で技術をしばり、有機農業を特殊化しようとする流れに抗し、土の力に依拠し地域自然と共生する農業本来のあり方の回復としての有機農業技術論を提起する。