そばもん １１

ニッポン蕎麦行脚
ビッグコミックス　

小学館
山本おさむ　

• 価格: 607円（本体552円＋税）
• 発行年月: 2013年02月
• 判型: コミック
• ISBN: 9784091848956

内容情報

[日販商品データベースより]

日本で唯一本格そば漫画！！

名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。
今回は、そばとはやや縁遠いイメージがあるが、実は江戸そばの
老舗暖簾の一つ「砂場」の発祥とされている大阪で、そば作りに
取り組んでいる高校生たちに、関西ならではのそば汁の味を
指導する事になり!?

【編集担当からのおすすめ情報】
そば好きのみならず、そば職人さんの間でも、もはや
教科書的存在になりつつある『そばもん』ですが、
今回も知っていれば、より、そばの世界を楽しめる蘊蓄満載!!
是非是非お手に取って、あなたの食欲のみならず、
知識欲も満腹にしてください!!