西洋菓子世界のあゆみ

朝文社
吉田菊次郎　

• 価格: 3,332円（本体3,029円＋税）
• 発行年月: 2013年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784886952530

内容情報

[BOOKデータベースより]

「西洋菓子　日本のあゆみ」に続き、世界へとお菓子の視野を広げてあゆみを紐解きました。「お菓子は世につれ世は菓子につれ」の言葉のままに、著者独特の縦横無尽の視点からユーモアをまじえわかりやすくまとめた「日本のあゆみ」と対になる「西洋菓子　世界のあゆみ」。お菓子の世界の資料ともなり、世界史の勉強にもなる一書。

先史時代
古代エジプト時代
古代ギリシャ時代
古代ローマ時代
中世
近世
近代
現代

[日販商品データベースより]

「西洋菓子日本のあゆみ」に続き、世界へとお菓子の視野を広げてあゆみをひもとく。著者独特の縦横無尽の視点からユーモアを交えてわかりやすくまとめた、お菓子の世界の資料ともなり、世界史の勉強にもなる１冊。