おいしい料理の教科書

定番メニューをきっちり決める！

新星出版社
今泉久美　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2013年02月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784405092358

内容情報

[BOOKデータベースより]

人気の和風おかずから、洋食・中華まで、おうちで食べたい定番メニューを本当においしく仕上げる。

１　料理の基本（これだけ揃えればＯＫ！調理器具；野菜の下ごしらえ１　切り方　ほか）
２　和食（おむすび；海苔巻き　ほか）
３　洋食（チキンカレー；カレーライス　ほか）
４　中華・エスニック（麻婆豆腐；酢豚　ほか）
５　知っておきたい！料理のワザ（献立作り・調理手順のコツ；レシピのことばを知る　ほか）

[日販商品データベースより]

人気の和風おかずから、洋食・中華まで、おうちで食べたい定番メニューを本当においしく仕上げるためのレシピ集。おむすびから、チキンカレー、生春巻きまで、作り方を豊富な手順写真でわかりやすく紹介する。