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[BOOKデータベースより]
序章 先人の一徹を継いで
第1章 南限のワイナリー
第2章 驚きの酒を造る仲間たち
第3章 台風に耐える歴史
第4章 日向のスローフード
第5章 さらなる飛躍
特別寄稿 意外の連続だから驚きと発見がある(金子勝(慶應義塾大学経済学部教授))
宮崎市から北へ40キロ、日本南限といわれる地にそのワイナリーはある。先達が築いた65年の葡萄栽培の志を継いでワイン造りに乗り出した、2人の若き醸造家の夢と希望の伝説。
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宮崎市から北へ40キロ、日本南限といわれる地にそのワイナリーはある。先達が築いた65年の葡萄栽培の志を継いでワイン造りに乗り出した、二人の若き醸造家の夢と希望の伝説。