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価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2015年12月発売】
価格：4,950円（本体4,500円＋税）
【2024年05月発売】
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【1978年02月発売】
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[日販商品データベースより]
素材と客の好みを深く知り、天ぷらで一人ひとりをもてなす「てんぷら小野」など、天ぷらの名店を紹介。それぞれの店の基本、材料と作り方のポイントなども掲載。また、評判の天ぷらも紹介。