連作のすすめ

野菜の品質・収量アップ

家の光協会
木嶋利男　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2012年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784259518486

内容情報

[BOOKデータベースより]

連作を続けると土壌が安定し、高品質の野菜ができる。長年におよぶ実証データと事例をもとに解説。見学可能な農場・農家のリスト付き。

第１章　連作のすすめ（連作、輪作とは何か；連作の効用と弊害　ほか）
第２章　連作を可能にする技術（土作り；土壌処理　ほか）
第３章　野菜別の連作技術と連作の事例（トマト；ナス　ほか）
第４章　自家採種をする（採種と育種の違い；受粉には自殖型と他殖型がある　ほか）

[日販商品データベースより]

野菜は連作を重ねるほど生産は安定し、品質は向上、収量もアップする。その科学的根拠を詳しく解説し、農薬や化学肥料に頼らない連作技術や、野菜別の事例、自家採取や保存方法などもあわせて紹介する。