からだに効く和の薬膳便利帳

症状別／食材別

家の光協会
武鈴子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2012年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259563820

内容情報

[BOOKデータベースより]

気になる症状とそれを改善する食材・効能・食べ合わせがすぐわかる。「おうち薬膳」の決定版。おすすめレシピ＆食べ方３００。

第１部　知っておきたい薬膳のきほん（和食薬膳のすすめ；薬膳のきほん「陰陽五行理論」；食物の５つの味と性質　ほか）
第２部　気になる症状を改善する食養生（のぼせ（ほてり）；不眠；口内炎・口臭　ほか）
第３部　季節の症状を改善するおすすめ食材事典（春に起こりやすい症状と春が旬の食材；夏に起こりやすい症状と夏が旬の食材；秋に起こりやすい症状と秋が旬の食材　ほか）

[日販商品データベースより]

薬膳は、食べ物で病気を予防する、中国生まれの食養生法。「和食薬膳」の提唱者が、おすすめレシピ＆食べ方３００を紹介。気になる症状とそれを改善する食材・効能・食べ合わせがすぐわかる「おうち薬膳」の決定版。