- お菓子の基本 精選版
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プロの基本テクがよくわかる！
Ｇａｋｋｅｎ ｈｉｔ ｍｏｏｋ
- 価格
- 1,320円（本体1,200円＋税）
- 発行年月
- 2012年10月
- 判型
- Ａ４並
- ISBN
- 9784056068207
内容情報
[日販商品データベースより]
[日販商品データベースより]
辻調グループ校のひとつ、エコール辻東京の先生方が、スポンジケーキやシュー菓子など、誰もが作りたいと思う人気のレシピを厳選し、お菓子作りの基本を詳しく解説。丁寧なプロセス写真付きで、よりわかりやすい本。
ユーザーレビュー （1件、平均スコア：5）
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ＨｏｎｙａＣｌｕｂ．ｃｏｍアンケート
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「おすすめ手作りお菓子レシピ本」レビューコメント
わかりやすく、初心者でも作りやすいレシピ本(くろっぺ／男性／３０代)
のマークが目印です。
プロ養成トップ校、エコール辻の先生方が、お菓子作りの基本を詳しく紹介。丁寧なプロセス写真で、わかりやすい一冊！