「執事喫茶Ｓｗａｌｌｏｗｔａｉｌ」のスイーツレシピ

ＰＨＰ研究所
執事喫茶Ｓｗａｌｌｏｗｔａｉｌ　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2012年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784569808116

内容情報

[BOOKデータベースより]

執事たちがおもてなしをする、お屋敷スタイルの喫茶スペース…それが「執事喫茶Ｓｗａｌｌｏｗｔａｉｌ」。連日、予約で満席なことで有名な人気店のスイーツレシピを初公開。四季折々の美しく繊細なスイーツのつくり方を、執事たちが優しくレクチャー。

１　基本のスイーツレシピ（ジェノワーズ／ジェノワーズ・ショコラ；ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール／ビスキュイ・キュイエール・ココア／ビスキュイ・アールグレイ／ビスキュイ・アマンド　ほか）
２　春のスイーツレシピ（３月　Ｔｉａｒａ；４月　Ｐａｌｅｔｔｅ　ほか）
３　夏のスイーツレシピ（６月　さんぽみち；７月　Ｉｓｌａｎｄ　ほか）
４　秋のスイーツレシピ（９月　十五夜；１０月　Ｅｐｉｃｅｓ　ほか）
５　冬のスイーツレシピ（１２月　ゆきんこ；１月　Ｐｒｉｎｃｅｓｓ　ほか）

[日販商品データベースより]

予約殺到の人気店「執事喫茶Ｓｗａｌｌｏｗｔａｉｌ」のデザートレシピを初公開。四季折々の美しく繊細なスイーツのつくり方を、執事たちがやさしくレクチャー。日本初、執事とつくるスイーツレシピブック。