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[BOOKデータベースより]
ハンバーグは、とにかくこねる。生姜焼きは油をひかない。素麺はオリーブオイル、パスタは昆布茶を足してゆでるほか―フレンチの巨匠が、ひと味変わるコツを伝授。
肉
[日販商品データベースより]魚
野菜
パスタ
ごはん
デザート
チャーハン、漬け丼、ハンバーグ。家庭料理の定番メニューが、驚きのごちそうに大変身。フレンチの巨匠が伝授する、初心者も失敗しない簡単レシピと、ひと味違うさすがの裏技。普段とはちょっと違う家庭料理が満載。