塩麹のたれ・ソースで絶品おかず

和える・かける・漬けるだけ！

ＰＨＰ研究所
伊勢惣　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2012年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784569807195

内容情報

[BOOKデータベースより]

麹の「生きた力」をまるごと取り入れられるヘルシーなたれで、もっと麹ライフを楽しもう！黄金の配合と麹パワーでいつものおかずがプロの味に！絶品７３レシピ。

みやここうじで作る、はじめての塩麹（にんにく塩麹たれ；トマト塩麹ソース；しょうが塩麹たれ　ほか）
みやここうじで作る、はじめての甘酒（万能甘酒たれ）
みやここうじで作る、麹たれいろいろ（しょうゆ麹たれ；やわらぎ味噌麹たれ；酢麹たれ）

[日販商品データベースより]

麹の「生きた力」をまるごと取り入れられるヘルシーなたれで、もっと麹ライフを楽しもう。大人気の「みやここうじ」の麹屋さんが教える、塩麹・にんにく塩麹・しょうゆ麹・酢麹の万能たれレシピ。