スマイルさんのおいしい料理のコツと基本

宝島社
しらいしやすこ　

• 価格: 1,257円（本体1,143円＋税）
• 発行年月: 2012年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784800202031

内容情報

[BOOKデータベースより]

ハンバーグ、オムレツ、ナポリタン…ｅｔｃ．はじめてでもおいしく作れる！定番レシピ、野菜、肉、魚、卵、乳製品、米のキホンとギモンを完全解決。

１　料理がはじめての人でも絶対に作れる定番レシピ（覚えておきたい基本の調味料；覚えておきたい基本の計量の仕方　ほか）
２　野菜料理のキホンとギモン（野菜のなぜ？；野菜を選ぶ　ほか）
３　肉料理のキホンとギモン（肉料理のなぜ？；肉を選ぶ　ほか）
４　魚料理のキホンとギモン（魚料理のなぜ？；魚を選ぶ　ほか）
５　卵、豆・乳製品、米・麺の料理のキホンとギモン（卵のなぜ？；卵を調理する　ほか）

[日販商品データベースより]

ハンバーグ、オムレツ、ナポリタン…。はじめてでもおいしく作れる。なぜか料理本を見てもうまく作れない人に向けて、定番レシピ、野菜、肉、魚、卵、乳製品、米のキホンとギモンを完全解決。