ヤマキの割烹白だしレシピ

これ一本でおいしく決まる

幻冬舎ルネッサンス
ヤマキ株式会社　

• 価格: 943円（本体857円＋税）
• 発行年月: 2012年09月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784779008788

内容情報

[BOOKデータベースより]

定番の和食から世界の料理まで自由自在！ヤマキ社員のホメられレシピ９０品。いつもの料理がプロの味に。

割烹白だし　看板メニュー
第１章　前菜
第２章　椀物
第３章　焼き物揚げ物
第４章　煮物
第５章　蒸し物
第６章　鍋物
第７章　お食事
第８章　社員おすすめ

[日販商品データベースより]

いつもの料理がプロの味に。厳選したかつお節をふんだんに使い、香り高く、コク豊かな上品な味わいが特徴の「割烹白だし」を使ったレシピ集。ヤマキ社員のホメられレシピ９０品を紹介する。