地球白書 ２０１１ー１２

ワールドウォッチ研究所
Ｓｔａｔｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ　２０１１．

ワールドウォッチジャパン
ワールドウォッチ研究所　エコ・フォーラム２１世紀　

• 価格: 3,135円（本体2,850円＋税）
• 発行年月: 2012年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784948754423

内容情報

[BOOKデータベースより]

飢餓のない世界を築くための展望
エコアグリカルチャーを農業の主流に
野菜の栄養的・経済的可能性を活かす
農業における水生産性を改善する
農業の研究開発を農業者が主導する
アフリカが直面する「土壌の地力喪失」と「大飢饉」
地域の農業資源と食料の多様性を守る
気候変動に対するレジリアンスを構築する
ポストハーベスト・ロス―食料不足問題のもうひとつの核心
増大する都市人口の食料を支える都市農業
女性農業者の知識と技術を活かす
アフリカで展開される「海外勢力」による農地争奪と農業投資
農産物の増産に留まらず、バリュー・チェーンを強化する
畜産改革によって、食糧生産を改革してゆく
生態系保全と食糧生産を両立させてゆくための改革

[日販商品データベースより]

地球環境の現状と課題を読み解き、提言を行う、世界的に有名な環境書。特集は「アフリカ大飢饉を回避する農業改革」。食料システムの今後についてより体系的に、かつ根本的に考える助けとなる１冊。