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[BOOKデータベースより]
第１章 家畜生産の意義と役割
[日販商品データベースより]第２章 畜産物の利用
第３章 家畜の生産機能
第４章 栄養と飼料
第５章 飼養管理
第６章 家畜の品種と改良、増殖
第７章 安全な畜産物の生産
第８章 畜産経営と畜産物の流通
第９章 家畜飼育の実際
畜産を学ぶ入門者が畜産のおおよそを理解し、その後の専門教育に円滑、かつ速やかに進むことができるよう、各エキスパートが解説した最新のテキスト。