豆腐でつくるヘルシースイーツ

豆腐、おから、豆乳、油揚げがお菓子になる

誠文堂新光社
鈴木理恵子　全豆連　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2012年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784416812662

内容情報

[BOOKデータベースより]

豆腐をつかって（基本のクリーム２種；ベイクドチーズケーキ　ほか）
油揚げをつかって（シュークリーム；トロピカルオーツバー　ほか）
豆乳をつかって（クラフティ；いちごミルクレープ　ほか）
おからをつかって（和三盆スノーボール；ロールケーキ　ほか）

[日販商品データベースより]

イソフラボンの効果で美容にもいい豆腐を中心に、おから、豆乳、油揚げを使った可愛く、おいしいスイーツのレシピを紹介。豆腐のウーピーパイ、油揚げのオーツバー、豆乳のクラフティ、おからのトリュフなどを紹介。