台所防災術

がんばらなくても大丈夫

農山漁村文化協会
坂本広子　坂本佳奈　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2012年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784540121227

内容情報

[BOOKデータベースより]

ふだんの暮らしが自然に備えになっている―それが「がんばらない防災」。阪神・淡路大震災で被災した料理研究家親子が、いま必要な暮らしの備えを台所目線でまとめました。

１　地震！そのときとその後のサバイバル術（地震のとき、まずは逃げるために；震災直後に必要なこととその準備；電気が復旧するまでの食事術　ほか）
２　「台所にあるもの」活用事典（水；缶詰；乾物　ほか）
３　みんなで支える食のライフライン（農村の強さ―頼りにできる関係を日頃から；町の「お店」をみんなで支えよう；「地域」をつくる住民の力と安全のマネジメント）

[日販商品データベースより]

ふだんの暮らしが自然に備えになっている。それが「がんばらない防災」。阪神・淡路大震災で被災した料理研究家親子が、今必要な暮らしの備えを台所目線でまとめた書。台所にあるもの活用事典などを掲載。