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価格：514円（本体467円＋税）
【2008年07月発売】
価格：4,180円（本体3,800円＋税）
【2022年02月発売】
価格：3,300円（本体3,000円＋税）
【2025年04月発売】
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[日販商品データベースより]
腸内環境改善、美肌効果、老化防止など、健康生活の強い味方でもある塩麹。本書では、そんな塩麹を使った献立を一挙紹介。かんたんで美味しい、体に良い発酵食レシピを、おかずから主食、デザートまで網羅した１冊。