料理のきほん練習帳

はじめてでも、とびきりおいしい

高橋書店
小田真規子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2012年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784471033972

内容情報

[BOOKデータベースより]

１００の「おいしいコツ」でだれでも料理が上手くなる。

１　「とびきりおいしい！」が今日から作れる３つの秘密（おいしさの半分は「切り方」で決まっていた！；レシピどおり切ればおいしさを底上げできる　ほか）
２　レシピどおり作ればこんなにおいしい！驚きの１１レシピ（基本のハンバーグ；ほうれん草のおひたし　ほか）
３　大人気！何度も食べたい定番メイン料理（豚肉のしょうが焼き；サーモンのムニエル　ほか）
４　「あの味」が自分で作れる絶品サイドメニュー（キャベツのコールスロー；湯むきトマトのサラダ　ほか）
５　いつもと違うおいしさに出会えるご飯、麺、汁物（鶏五目炊きこみご飯；オムライス　ほか）

[日販商品データベースより]

料理上手になるためには、「レシピどおりに作る」こと。レシピは「絶対おいしい」を作る究極の地図。誰でも料理が上手くなる、１００の「おいしいコツ」を紹介。わが家の味が最短ルートで完成するレシピ集。