発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」

ＮＨＫためしてガッテン
生活シリーズ　

主婦と生活社
日本放送協会　主婦と生活社　

• 価格: 1,026円（本体933円＋税）
• 発行年月: 2012年02月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784391632705

内容情報

[日販商品データベースより]

人気番組「ためしてガッテン」で放送され、大きな話題を呼んだ伝統発酵食材をテーマとした料理ムック。酒かす・酢・みそなど、数々のすごいパワーを秘めた伝統発酵食材をフル活用した、簡単レシピをたっぷり紹介。