食料自給率を考える

世界と日本の食料問題　

文研出版
山崎亮一　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2012年01月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784580821507

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　食料自給率を知ろう（食料を生産する国；食料を輸入にたよる国；貿易の自由化と食料；食糧生産が国際的なビジネスに；いろいろな食糧自給率）
２　日本の食料自給率を考えよう（食生活の変化；工業製品を売って食料を買う国；農地の面積が年ねん減っている；農業で働く人びとが減っている；水産業でも；自国での食糧生産に必要な農地は）
３　食料自給率と世界の食料生産（輸出用換金作物；フェアトレード；食料価格の上がり下がり；食のグローバル化）

[日販商品データベースより]

世界規模で大きな問題になっている食料危機。何が問題になっているのかをわかりやすく解き明かすシリーズ。本書は食料自給率をテーマに、日本と世界が解決しなければならない、食料に関する様々な問題を取り上げる。