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[日販商品データベースより]
お菓子屋レニエの長谷川享平、フランス菓子ル・リスの須山真吾、パティスリーショコラトリーシャンドワゾーの村山太一など、人気パティシエ１０人が集結。多彩なアントルメを生み出す美技を写真で紹介する。