大人のプチショコラ＆プチスイーツ

パティスリーみたいに、エレガント

河出書房新社
小島喜和　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2011年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309282985

内容情報

[BOOKデータベースより]

小さいけれど、こっくり濃厚。ひと口で心満たされる、大人なスイーツ。濃厚チョコレートと、バターたっぷりの焼き菓子をメインに、小さめサイズのスイーツレシピを紹介。

１　濃厚に（白と黒のスプーンガナッシュ；チョコをまとったフロランタン　ほか）
２　しっとりと（レモンスティックケーキ；ジンジャー風味のフォンダンショコラ　ほか）
３　香り高く（レモン＆オレンジのキャンディチョコ；香りで酔わせるパンドエピス　ほか）
４　ふんわりと（小さなホワイトローズケーキ；キルシュ風味のミニロール　ほか）
５　さっくりと（塩味のミニスティックパイ；バターがきいた正統派ガレット　ほか）
６　おうちでしか味わえない、至福のデザート（スパイスたっぷりバニラアイス；とろける極上チョコムース　ほか）

[日販商品データベースより]

クリスマスやバレンタインのプレゼントに最適な、洋酒やスパイスで大人な味わいに仕上げたスイーツ。小さな１かけに濃厚な味わいをぎゅっと詰め込んだ、小さめ上品スイーツのレシピ集。