和食の教科書ビギナーズ

これならできそう！

新星出版社
岩崎啓子　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2011年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784405092143

内容情報

[BOOKデータベースより]

毎日の定番おかずから季節のごちそうまで、アンケートで集めた人気の和食レシピが満載。豊富な手順写真とやさしい説明で、超初心者でも、“お母さんの味”が作れます。

第１章　毎日のメインおかず（肉じゃが；鶏のから揚げ　ほか）
第２章　特別な日のごちそう＆季節の料理（ちらし寿司；お雑煮―すまし仕立て　ほか）
第３章　毎日のサブおかず（茶碗蒸し；だし巻き卵―関東風・関西風　ほか）
第４章　ごはん＆汁物＆麺類（炊き込みごはん；親子丼　ほか）
第５章　覚えておきたい和食の基本（揃えておきたい調理道具；揃えておきたい調味料　ほか）

[日販商品データベースより]

毎日の定番おかずから季節のごちそうまで、アンケートで集めた人気の和食レシピを紹介。豊富な手順写真とやさしい説明で、超初心者でも、“お母さんの味”が作れる和食の教科書。