タルトとケーキ

１２カ月の季節の果物をうんと楽しむ

マイナビ出版
福田淳子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2011年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784839938246

内容情報

[BOOKデータベースより]

タルト生地・スポンジ基本の作り方（基本のタルト生地の作り方；タルトのデコレーションについて　ほか）
１年中楽しめる、タルトとケーキ（バナナキャラメルタルト；バナナチョコレートケーキ　ほか）
春のタルトとケーキ（いちごのティラミスタルト；いちごのショートケーキ　ほか）
夏のタルトとケーキ（マンゴーのタルト；マンゴーのショートケーキ　ほか）
秋のタルトとケーキ（いちじくのあめがけタルト；オータムショートケーキ　ほか）
冬のタルトとケーキ（アップルパイのクリームタルト；花びらのアップルショートケーキ　ほか）

[日販商品データベースより]

季節の果物を思う存分楽しめる、タルトとケーキのレシピブック。土台となるタルト生地やスポンジは工程を細かく追って解説し、デコレーションのコツなども紹介。一年中おいしいタルトとケーキが楽しめる１冊。