食からみえる「現代」の授業

「ひと」ＢＯＯＫＳ　

太郎次郎社
千葉保　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2011年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784811807447

内容情報

[BOOKデータベースより]

地球３周の距離を旅して食材がやってくる？教室に持ち込んだ幕の内弁当と学校一大きな地図を使って、フード・マイレージを体感する。

「コンビニ弁当」の授業―幕の内弁当のフード・マイレージ
「豚肉」の授業―お肉が食卓にあがるまで
「マグロ」の授業―寿司ネタの王様の知られざる現実
「ペットボトル水」の授業―飲み水をめぐる安全とお金の話
「ペットがゴミに？」の授業―いのちと責任について考える
「マクドナルド」の授業―巨大ファストフード・チェーンの光と陰

[日販商品データベースより]

コンビニ弁当に「フード・マイレージ」と「食糧自給率」が、マグロに「世界の資源」と「環境問題」が…。見なれたモノに「現代」がつまっている。驚きの連続に、子どもたちが弾みだす授業集。