ワッフル

手づくりでおいしい３５の幸せレシピ

池田書店
本間節子　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2010年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784262129631

内容情報

[BOOKデータベースより]

サクッとした軽い焼き上がりが魅力のブリュッセル風、もちもちとして食べごたえのあるリエージュ風、ベーキングパウダーを使ってすぐできるアメリカ風、しっかり泡立てたメレンゲで焼き上げるふんわり生地。どのタイプも、シンプルなものから、生地に野菜やフルーツ、ハーブなどを混ぜ込んだりしたものまで、いろいろな風味や食感を楽しめるレシピを紹介しています。その日の気分で、楽しみながら作ってください。

ワッフルを作る前に
イーストでふんわりブリュッセル風
イーストでもっちりリエージュ風
ベーキングパウダーでアメリカ風
メレンゲだけでふんわり生地
ワッフルメーカーで焼いてみたら
自家製ミックス粉を作っておくと

[日販商品データベースより]

シンプルなものから、生地に野菜やフルーツ、ハーブなどを混ぜ込んだりしたものまで、いろいろな風味や食感を楽しめるワッフル３５種類を紹介。その日の気分で、楽しみながら作れるレシピ集。