応用栄養学 第２版

エキスパート管理栄養士養成シリーズ　１５

化学同人
大中政治　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2010年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784759812336

内容情報

[BOOKデータベースより]

栄養マネジメント
成長、発達、加齢（老化）
妊娠期
産褥・授乳期
新生児期、乳児期
幼児期
学童期
思春期
成人期
閉経期
高齢期
栄養必要量の科学的根拠
運動・スポーツと栄養
環境と栄養

[日販商品データベースより]

「基礎栄養学」で学んだ知識を基に、各ライフステージにおける生体の生理学的特徴と、それに伴う栄養との関連や評価、栄養アセスメントについて具体的に記述。各章末には予想問題を掲載。国家試験対策としても有用。