ピエール・エルメが教えるチョコレートのお菓子

旭屋出版ｍｏｏｋ　

旭屋出版
ピエール・エルメ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2010年11月
• 判型: その他
• ISBN: 9784751108918

内容情報

[日販商品データベースより]

クリスマスのフランボワーズ入りビュッシュ・ショコラから、おやつに食べるバナナチョコレートサブレにいたるまで、チョコレートを使った各種デザートを作る秘訣を、鬼才ピエール・エルメが伝授する。