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旭屋出版mook
旭屋出版 ピエール・エルメ
クリスマスのフランボワーズ入りビュッシュ・ショコラから、おやつに食べるバナナチョコレートサブレにいたるまで、チョコレートを使った各種デザートを作る秘訣を、鬼才ピエール・エルメが伝授する。
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コンパイルハート 葉生田采丸
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【2015年03月発売】
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[日販商品データベースより]
クリスマスのフランボワーズ入りビュッシュ・ショコラから、おやつに食べるバナナチョコレートサブレにいたるまで、チョコレートを使った各種デザートを作る秘訣を、鬼才ピエール・エルメが伝授する。