こんなにおいしい時短カンタン料理術

ＰＨＰ文庫　お６１ー２

ＰＨＰ研究所
オメガ社　宗像伸子　

• 価格: 649円（本体590円＋税）
• 発行年月: 2010年11月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784569675435

内容情報

[BOOKデータベースより]

毎日ちゃんと料理をしたいけど、時間がない…。そんなふうにあきらめていませんか？面倒な手間をかけなくても、おいしく健康的な料理を作ることは十分可能です。本書では、これまで料理上手の人だけが知っていた「時短調理ワザ」の数々を、料理が苦手な人でもカンタンにマスターできるようにやさしく解説。料理の時間と手間とストレスが激減し、楽しさが倍増する１冊。

第１章　素材別の知識と賢いコツ（トマトの特性を知ろう；キャベツの下ごしらえの早ワザ　ほか）
第２章　なるほど！知っていると差がつく調理ワザ（バターの賢い活用と保存法；計量する手間をなくす手ばかり・目ばかり　ほか）
第３章　おなじみメニューの時短レシピ（おひとり様調理にぴったり電子レンジで作るカレーライス；定番和食・肉じゃがの調理を簡単に　ほか）
第４章　キッチンツールの活用術（キッチンで使える便利グッズ；特徴を知って上手に活用、便利な電子レンジ　ほか）