この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 農林バイオマス資源と地域利活用
-
価格:5,500円(本体5,000円+税)
【2018年03月発売】
- 海藻で魚をおいしくする話
-
価格:2,200円(本体2,000円+税)
【2024年02月発売】
- 新しい農業経済論 新版
-
価格:2,530円(本体2,300円+税)
【2020年09月発売】



























[BOOKデータベースより]
第1章 グローバル経済下における農林水産物のローカル性と脱産地化(グローバル化とローカル性の強調;「食」のコンテクスト ほか)
[日販商品データベースより]第2章 規模拡大とコスト削減の取り組み(グローバル化と日本の小麦生産;生シイタケの輸入増加と国内産地の対応 ほか)
第3章 安全・安心な食料供給と高付加価値化(食の安全志向と国産レモン生産の復活;国産ブームの到来と日本におけるウナギ産業の新展開 ほか)
第4章 市場構造の転換への対応(輸入拡大と需要変化に伴うウメ産地の構造変化と連携組織の形成;緑茶飲料メーカーの展開と茶産地 ほか)
第5章 新たな主体間ネットワークの構築(大規模稲作地域における農業経営のネットワーク化;花き産業に関わる国際条約とユリ品種開発地域の対応 ほか)
グローバル化のもと、ブランドの確立、安全性の追求や新しい経営方式の展開など、積極的な対応をみせる農林水産物産地の動きを追う。グローバル化への対抗の様相と日本の農林水産業の在り方を考察する。