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[BOOKデータベースより]
新進の研究者を結集して過去・現在の研究成果を検証し、将来的展望をみすえつつ縄文研究の新地平を探る。
１ 総論（縄文時代の動物質資源と生業圏）
[日販商品データベースより]２ 人と海の関わりあい（古海況・魚貝類相の変遷；海況変遷と遺跡群（１）北海道東部；海況変遷と遺跡群（２）奥東京湾；；海況変遷と遺跡群（３）宍道湖・中海）
３ 魚貝類の食利用（貝類；海生魚類；サケ・マス類；淡水魚―日本列島における淡水魚の利用）
４ 人と動物の関わりあい（鳥獣類相の変遷；イノシシ飼育；シカ・イノシシ；海獣類（１）クジラ・イルカ；海獣類（２）アシカ・アザラシ類；鳥類）
５ 縄文時代人の食性（同位体食性分析からみた縄文文化の適応戦略；食の季節性―生業の季節スケジュール）
新進の研究者を結集して過去・現在の研究成果を検証し、将来的展望を見据えつつ縄文研究の新地平を探る。近年の発掘成果を踏まえながら、現在の日本考古学の到達点と争点をまとめ、動物考古学の重要性を指摘する。