自然農の野菜づくり

耕さず、肥料、農薬を用いず、草や虫を敵としない…

創森社
高橋浩昭　川口由一　

• 価格: 2,096円（本体1,905円＋税）
• 発行年月: 2010年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784883402533

内容情報

[BOOKデータベースより]

耕さず、肥料、農薬を用いず、草や虫を敵としない…。

第１章　生命の営みをつなぐ自然農の要諦（畑の準備をする；畑に合う作物＆育てる作物の選択；野菜を切らさない作付けの工夫　ほか）
第２章　自然農の野菜・つくり方のポイント（果菜類；葉茎菜類；根菜類　ほか）
第３章　自然農の野菜などの加工・保存の工夫（農産物の加工・保存のコツ；梅肉エキス；梅ジュース　ほか）

[日販商品データベースより]

耕さず、農薬、肥料を必要とせず、草や虫を敵としない「自然農」。本書は、その考え方、取り組み方を初心者にもわかりやすく平易に手ほどきする、自然農野菜づくりの手引書。