日本酒手帳

「〔キキ〕酒師」認定

東京書籍
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2010年08月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784487804177

内容情報

[BOOKデータベースより]

北海道・東北（國稀（北海道／國稀酒造）；国士無双（北海道／高砂酒造）　ほか）
関東・甲信越（郷乃譽（茨城県／須藤本家）；筑波（茨城県／石岡酒造）　ほか）
北陸・東海（満寿泉（富山県／桝田酒造店）；勝駒（富山県／清都酒造場）　ほか）
近畿・中国（七本鎗（滋賀県／冨田酒造）；松の司（滋賀県／松瀬酒造）　ほか）
四国・九州（綾菊（香川県／綾菊酒造）；悦凱陣（香川県／丸尾本店）　ほか）

[日販商品データベースより]

自分好みの日本酒銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また日本酒の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル日本酒図鑑。都道府県別に有名銘柄の特長とその主なラインナップを紹介するとともに，香味がひと目でわかる４タイプ分類に加え，吟醸香，原料香，コク，キレのマトリックス表示がついています。見やすい産地マップや味わいから銘柄を選ぶためのマトリックスもつき，あらゆる角度からの検索が可能です。