ガッテン流！野菜のすごい鉄則

ＮＨＫためしてガッテン

アスコム
日本放送協会　アスコム　

• 価格: 922円（本体838円＋税）
• 発行年月: 2010年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784776206224

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　春野菜（アスパラガス；たけのこ　ほか）
第２章　夏野菜（トマト；なす　ほか）
第３章　秋野菜（里いも；山いも　ほか）
第４章　冬野菜（大根；ブロッコリー　ほか）

[日販商品データベースより]

３００万部突破の「ためしてガッテン」シリーズ、人気の野菜活用本。うまみ＆健康効果がアップし、野菜のよさを引き出す目からウロコの活用術と見極め術を紹介。早うまヘルシー術をフル活用した極うまレシピも公開。