カーネーションをつくりこなす

農山漁村文化協会
宇田明　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2010年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784540091933

内容情報

[BOOKデータベースより]

日本のカーネーション生産が生き残っていくためには、オランダモデルではなく日本の持続的な家族経営でコストを下げて高品質栽培をめざすべきだと主張。品質面では、従来の「太く、硬く、長い」ではなく、日本人の感性に合う「しなやかで、上品」な切り花の提供、日持ち保証販売や「安全・安心」といった新たな展開で消費を伸ばしていく必要がある。その考え方と方法を詳説。生産面では、並木植え（両側１、１．５条）などの密植栽培、分枝別切り返し法による２年切り栽培などの種苗費削減策、必要なときに無駄なく与える施肥、コロンビアで普及している少量培地耕などコスト削減のために考案されてきた各種の方法を収録。

第１章　これからのカーネーション経営の課題
第２章　売れる品質と品種の選択
第３章　カーネーションの生育と生理
第４章　カーネーション栽培技術の再検討
第５章　栽培の実際
第６章　地域に合った作型と栽培のポイント
第７章　低コストをねらった新技術
第８章　主な病害虫と総合防除技術
第９章　省エネの工夫
第１０章　「品質保証」時代の収穫・出荷・流通対策
第１１章　オリジナル品種をつくる

[日販商品データベースより]

日本のカーネーション生産が生き残っていくためには、オランダモデルではなく、日本の持続的な家族経営でコストを下げて高品質栽培をめざすべきだと主張。栽培技術を解説し、これからの経営のあり方を提言する。