野菜と肉は、６対１で召し上がれ

健康な体をつくる栄養のおいしいお話

ＰＨＰ研究所
浜内千波　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2010年06月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784569777580

内容情報

[BOOKデータベースより]

調味料にはかくれカロリーがある。塩料理、蒸し料理のすすめ。今、もっとも注目すべきは食物繊維。消化酵素をとるなら、生野菜や果物を食前に。―ダメダメな食生活から抜け出すための新知識満載。

第１章　台所から調味料をなくした（塩で勝負すると決めたわけ；砂糖、オイル、酢とどうつきあう）
第２章　ブレーキをかけるカロリー、かけなくてもいいカロリー（糖質とオイルのとりすぎ）
第３章　過食なのに、栄養失調な人が多い！？（救世主は食物繊維；酵素に注目！生ものを見直す）
第４章　野菜がごちそうの時代になりました（ビタミン、ミネラルの宝庫；昔ながらの日本の食材を見直す）
第５章　炭水化物はダイエットのキモ（うちご飯のすすめ）

[日販商品データベースより]

現代人は過食なのに栄養失調。調味料にはかくれカロリーがある、消化酵素をとるなら生野菜や果物を食前になど、ダメダメな食生活から抜け出すための新知識が満載して、体にいい食べ方を紹介する。