「松之助」平野顕子が教えるニューヨークとっておきのスイーツ・ガイド

行列ができるスイーツ・ショップから穴場のベーカリーまで本当においしいニューヨークへようこそ

河出書房新社
平野顕子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2010年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784309271811

内容情報

[BOOKデータベースより]

京都に本店を構える、アップル・パイとアメリカンベーキングの人気店「松之助」。そのオーナーでお菓子研究家の平野顕子が足繁く通う、ニューヨークのスイーツ・ショップを一挙紹介！アメリカ東海岸で伝統のレシピを学び、ニューヨークを第２の拠点とする筆者が、お菓子好き、ニューヨーク好きのあなたをご案内します。

０１　とっておきのスイーツ・ショップ＆ベーカリー（リヴァイン・ベーカリー；シルバー・ムーン・ベーカリー；アリスズ・ティー・カップ（チャプター・ツー）　ほか）
０２　ランチ＆ディナーならこんなレストランへ（カフェ・リュクセンバーグ；ローザ・メキシカーノ；ランドマーク　ほか）
０３　ニューヨークから足をのばして…（チボリ・ブレッド＆ベーキング；ル・ガミン・カントリー；カフェ・タマヨ　ほか）

[日販商品データベースより]

アメリカンスイーツを日本に紹介する著者による、ＮＹのとっておきスイーツガイド。昔ながらのパイやマフィンから、北欧風やウィーン風のお菓子まで、プライベートで毎回訪れる、本当にお気に入りの店を紹介。