おいしくたべよう。

素材をいかすレシピ１３３

集英社
栗原はるみ　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2010年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784087805598

内容情報

[BOOKデータベースより]

素材のちからを知っている著者ならではのとっておきレシピ。

第１章　私の大好きな８つの素材（小松菜；豆腐　ほか）
第２章　頼りになる３つの買いおき野菜（じゃがいも；にんじん　ほか）
第３章　春夏秋冬、楽しみな味（春　たけのこ；夏　枝豆　ほか）
第４章　いつも身近にある野菜（ピーマン；レタス　ほか）
第５章　主役になる肉と魚介（鶏肉；豚肉　ほか）

[日販商品データベースより]

身近な39素材の新しい味に出会う一冊
人気の料理家、栗原はるみさん初の素材別レシピ集。素材の持つ味や食感を大切にしたメニューや、残り素材を工夫して見つけたとっておきレシピなど、39素材の「おいしい」を208ページでお届け!