ひもじかった頃の記憶

聞き書き四国

リーブル出版 地方・小出版流通センター
渡辺裕二　

• 価格: 1,676円（本体1,524円＋税）
• 発行年月: 2010年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784863380189

内容情報

[BOOKデータベースより]

明治から終戦後までの、今では考えられない日本の食生活。後生に遺すべき食の聞き書き集、四国版。

第１章　愛媛県（今治市；松山市；大洲市；久万高原町；内子町；四国中央市；新居浜市；宇和島市）
第２章　高知県（檮原町；中土佐町；日高村；仁淀川町；いの町；佐川町；土佐町；大川村；宿毛市；香美市）
第３章　徳島県（美馬市；三好市；つるぎ町；神山町；吉野川市；東みよし市）
第４章　香川県（まんのう町；高松市）