枝元なほみの一番やさしい！米粉レシピ

パンからおやき、惣菜まで

ＰＨＰ研究所
枝元なほみ　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2010年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784569775807

内容情報

[BOOKデータベースより]

水で溶くだけで、こんなに使える、米粉ってかんたん。不思議なくらいやさしい味わいと、しっとり、もっちり、ふんわり、サクサク―調理の仕方でいろいろに変わる食感。簡単でおいしく、毎日使えるレシピ集。試作を重ねて作り出した、どれも米粉の魅力が引き出されたものばかり。

１　混ぜ混ぜ焼き（たっぷりキャベツの米粉焼き；きんぴらごぼう入りおやき　ほか）
２　パン（基本のロールパン；あんパン　ほか）
３　ケーキ＆スイーツ（基本のシフォンケーキ；ほうじ茶と黒糖のシフォンケーキ　ほか）
４　定番おかず（鶏のから揚げ；薄切り肉の酢豚　ほか）

[日販商品データベースより]

パンやケーキ、おやき、惣菜まで、水で溶くだけで様々なバリエーションが楽しめる米粉レシピ。混ぜ混ぜ焼き、パン、ケーキ＆スイーツ、定番おかずの４カテゴリーで作り方を紹介する。