新しい漁業のデザイン

沖合漁業の問題とその改善
水産学シリーズ　１６３

恒星社厚生閣
上野康弘　熊沢泰生　稲田博史　

• 価格: 3,960円（本体3,600円＋税）
• 発行年月: 2010年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784769912125

内容情報

[日販商品データベースより]

日本の伝統的な沖合漁業の経営が急速に悪化し、漁業の立て直しが図られている。その具体的な改善策として、漁法の省力化と効率漁獲、中層トロール、船上加工、新漁船システム、エコラベル証などの取り組みを紹介。