東京五つ星の中国料理

東京書籍
岸朝子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2009年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784487803392

内容情報

[BOOKデータベースより]

食材と技が生む珠玉の名菜たち。都市部詳細カラー地図付き。

中央区
千代田区
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目黒区・渋谷区・世田谷区・大田区
台東区・文京区・豊島区
新宿区
板橋区・練馬区・武蔵野市・立川市・府中市
横浜中華街

[日販商品データベースより]

東京を代表する福臨門，全聚徳，銀座楼蘭，赤坂離宮，横浜中華街を代表する聘珍楼，萬珍樓，招福門など，素材と伝統の技が冴える中国料理の老舗，名店を岸朝子が厳選。いまだかつてなき中国料理店ガイドブック。