ベターホームの先生たちのおもひで食堂 汁、ごはん、めん、常備菜編

ベターホーム出版局 地方・小出版流通センター
ベターホーム協会　

• 価格: 996円（本体905円＋税）
• 発行年月: 2009年11月
• 判型: Ｂ６変
• ISBN: 9784904544068

内容情報

[BOOKデータベースより]

ふるさとの味、うちの味を伝えたい。隠し味には「おもひで」をひとしずく…ベターホームの料理教室の先生たちの家庭に伝わるおそうざい。その中から、具だくさんの汁もの、混ぜごはんや丼にかんたんすし、バラエティーに富んだめん料理、重宝な常備菜などなど。おいしくて、ちょっと懐かしいレシピ、１４２品。

これ１品で充分、満足！具だくさんのおかず汁
わたしたちが大好きな、ごはんもの（混ぜごはん；炊きこみごはん；おかゆ・ぞうすい；いためごはん；ぶっかけめし；かんたん節約丼；かんたんおすし；おむすび）
ふっと食べたくなる、めん（うどん；そば；そうめん；パスタ）
わが家の常備菜（ごはん＆酒の友；安心おかず；おかずの素）

[日販商品データベースより]

「三平汁」「のっぺい汁」など地域で代々伝わる具だくさんのおかず汁。

混ぜごはん、炊きこみごはん、ぶっかけめし、いためごはん、丼ものなど

ごはんものが充実。うどん、そば、パスタなどのめん料理も、ご当地名物から

オリジナルまで幅広く掲載。作っておくと便利な、主婦の知恵が生きた「常備菜」。

おかずやおつまみにピッタリ。