- ベターホームの先生たちのおもひで食堂 おつまみ、鍋、軽食・おやつ編
-
ベターホーム出版局 地方・小出版流通センター
ベターホーム協会- 価格
- 996円(本体905円+税)
- 発行年月
- 2009年11月
- 判型
- B6変
- ISBN
- 9784904544051
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[BOOKデータベースより]
ふるさとの味、うちの味を伝えたい。隠し味には「おもひで」をひとしずく…ベターホームの料理教室の先生たちの家庭に伝わるおそうざい。その中から、おつまみに最適な料理、年中おいしい鍋もの、お好み焼きなどの軽食、ふるさとのおやつなどなど。おいしくて、ちょっと懐かしいレシピ、161品。
とりあえずの、ちょこっとおつまみ(〜するだけ;作っておける;天ぷら粉で揚げる;目先を変える;残りもの活用)
[日販商品データベースより]ふだんのおかずにもなる、どーんとおつまみ
話題のご当地名物も、わが家では昔からの定番です
年中おいしい、うちの鍋、ふるさとの味(すき焼き;おでん;魚介の鍋;野菜たっぷりの鍋;郷土鍋&その他の鍋)
懐かしの、軽食とおやつ(ご当地お好み焼き;ご当地おやつ;うちのおやつ)
「〜するだけ」の酒の肴。残りものを利用して。作りおきOKの簡単おつまみ。
おつまみでも、今晩のおかずとしても充分な料理。身近な材料で懐かしの味。
「ほたて貝焼きみそ」「手羽先のチョキ揚げ」「いもフライ」などのご当地名物。
すき焼き、おでん、魚介の鍋など、各地の様々な鍋料理を紹介。
子ども時代を思い出す、懐かしのおやつ。「鬼まんじゅう」「ずんだもち」など。