スープが家ごはん

朝日新聞出版
カズコ・ロッシュ　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2009年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784022505644

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜がいっぱい、保存もかんたん。これにパンかチーズがあれば、今夜のごはんは大丈夫。

春夏（たけのこと菜の花のリゾットスープ；新ゴボウと白身魚のスープ；ボンゴレスープ；春キャベツのスープ　ほか）
秋冬（栗と新米のリゾット；サツマイモのスープ（柴イモのニョッキ入り）；かじきマグロのリゾットレモン風味；ナスのスープ　ほか）

[日販商品データベースより]

フランス銀行取締役と結婚し、世界各地で料理の腕を磨いた著者のスープレシピ集。栗と新米のリゾット、大根と鮭のスープ、ボンゴレスープ、ガスパチョなど、野菜がいっぱい、保存も簡単な４０のレシピを紹介。