新ホテル運営戦略論

日本型ホスピタリティ経営を目指して

嵯峨野書院
杉原淳子　金子順一　森重喜三雄　久野喜義　国枝よしみ　和田精一郎　マサコ・テイラー　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2009年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784782305003

内容情報

[BOOKデータベースより]

『新総支配人論』にみる日本型ホスピタリティ経営
再生戦略―リブランドとリノベーション
地域戦略―環境適応と社会的貢献
収益管理戦略（ユニフォームシステム；イールドマネジメント）
広報戦略―コミュニケーション活動
営業戦略―新日本型ホテルセールス
ホテル再生ブライダル戦略―進化するホテルブライダル
変化の時代のホテル人材マネジメント
危機管理戦略―事業継続計画とその他のリスク