京もキノコ！一期一絵

京都新聞出版センター
高山栄　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2009年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784763806253

内容情報

[BOOKデータベースより]

星の湿度計、都松茸と田舎松茸、ネズミの足は夜光る、人間にも生えるキノコ、山姥は脱毛症、音を出すキノコ、体臭の強い女王様…など、京阪神で見られるキノコ７０種！在野のキノコ博士・高山栄の初エッセー集。

自然界の循環三界図
不思議なキノコワールド（巣ばかり増えて蜂不在―ハチノスタケ；木曽義仲も食したキノコ―ヒラタケ；人間に匂いを消されたキノコ―エノキタケ；日本人の心の味―ナメコ；キノコ採りの醍醐味―クリタケ；あの手この手でマツボックリを責める―マツカサキノコモドキ；冷凍するとおいしさが増すキノコ―ハタケシメジ　ほか）
キノコ人生の三人の恩師

[日販商品データベースより]

日本で初めてトリュフを発見した在野のキノコ博士・高山栄が、絵と文で綴る初エッセー集。京阪神で見られるキノコ７０種を紹介。星の湿度計、都松茸と田舎松茸、人間にも生えるキノコなど、興味深い話題が満載。